Com triar les matèries primeres de paper d'alumini per fer bosses de paper d'alumini al vapor

A les bosses d'embalatge per cuinar i cuinar al vapor, el paper d'alumini utilitzat és principalment paper d'alumini suau amb un gruix de 7 μ m. Té una excel·lent resistència a la humitat, resistència al gas i resistència a la llum. Per tant, les bosses d'embalatge compostes que contenen paper d'alumini són populars entre els usuaris a causa de la seva alta retenció de fragància totalment segellada, alta resistència a l'oli, resistència a alta temperatura i altres propietats. Aleshores, com s'ha de seleccionar el paper d'alumini per cuinar al vapor i bosses de cuina?

1. La neteja de la superfície del paper d'alumini ha de ser alta, sense taques d'oli i pols, i la tensió superficial ha de ser alta, assolint almenys 72 mN/m. Un mètode senzill és utilitzar aigua destil·lada per a la inspecció. L'aigua destil·lada ha de mullar completament la superfície del paper d'alumini. Si la superfície del paper d'alumini està molt contaminada amb oli, afectarà la solidesa composta del paper d'alumini amb altres materials, especialment després de la cocció al vapor a alta -temperatura i l'ebullició de la bossa d'embalatge, es pot produir delaminació i pelat.

2. El paper d'alumini ha de tenir menys forats. El paper d'alumini hauria de ser el material amb les millors propietats de barrera, però si té forats, les seves propietats de barrera es reduiran molt. El gas i la llum penetraran ràpidament directament i el contingut es deteriorarà ràpidament. En termes generals, com més gruixut és el paper d'alumini, menys forats té. Per exemple, per a un paper d'alumini de 7 μ m de gruix, el nombre de forats hauria de ser inferior a 200 per metre quadrat; per a un paper d'alumini de 9 μ m de gruix, el nombre de forats hauria de ser inferior a 100 per metre quadrat. No importa el gruix del paper d'alumini, l'obertura del forat no ha de superar els 20 μ m.

3. La textura del paper d'alumini ha de ser suau, no trencar-se fàcilment quan es plega i tenir una bona duresa. El paper d'alumini comprat s'ha d'emmagatzemar en estat sec i no s'ha de deixar massa temps. S'ha d'utilitzar tan aviat com sigui possible per evitar l'absorció d'humitat, l'oxidació i el deteriorament del paper d'alumini.